„Jei norite žinoti, mano paskutinė vakarienė atrodytų štai kaip: visų pirma, aišku, būtų jūra ledo šaltumo šampano, taurėse atsispindėtų mirguliuojančios žvakių šviesos. Norėčiau šoninės suktinukų su ožkų sūriu kimštomis datulėmis ir rizoto su stambiomis parmezano spiralėmis, apibarstyto maltais juodaisiais pipirais. Dar plonytės lyg popierius picos su pomidorais, mocarela ir plonyčiais bazilikų lapelių kaspinais, makaronų su česnakiniu padažu, traškios duonos, įvairiausių sūrių, manieringojo pinot noir, o gal net nepadoriojo martinio, nes juk paskutinį vakarą šiame pasaulyje gali kilti noras kaip reikiant pašėlioti. Būtų ir irisinio deserto su juoduoju šokoladu ir jūros druska, taip pat dubuo stambių šilauogių. Mes ilgėliausiai sėdėtume prie stalo juokdamiesi ir pasakodami istorijas tiestume ranką paimti dar vieno kąsnio, dar vieno ir dar vieno.“ [Shauna Niequist, „Duona ir vynas“]

Pakviesk draugus į Vyno Olimpiadą: tegul kiekvienas svečias pristato 2 mėgstamiausias savo vyno rūšis, o aklos degustacijos metu visi susirinkę ir išragavę vynus, slaptu balsavimu išrenka auksinio medalio laimėtoją. Kad ragautojai neliktų be medalių, savo balsus atidavę už vyną-nugalėtoją taip pat apdovanojami prizais. Susikurk savo taisykles ir savo olimpiadą!

Įsimintiną, įdomią ir kupiną gerų emocijų!

Viena vasaros taisyklė, kurios tvirtai laikomės – vartoti daug skysčių ir rinktis vandens gausų maistą. Sutikite, nėra smagesnio būdo tai padaryti, nei gurkšnojant „vasaros vandenį“ – rožinį vyną, baltą vyną ar bet kurį kitą vyno gėrimą. Tinka patiektas tiesiog taurėse arba dar geriau – lengvuose vasariškuose kokteiliuose. Spritzeriai, fizai, sangrijos ir na, iš esmės viskas, ką renkatės gurkšnoti saulės atokaitoje.

Vasaros savaitgaliams geriausiai dera jūra, smėlis, piknikas paplūdimy ar jachtoj ir, žinoma, vynas. Pavyzdžiui, „Marina Alta Blanco” – išraiškingo citrusinių vaisių bei gėlių aromato vynas. Puikiai subalansuotas švelnumas su rūgštumu. Ypač tinka prie žuvies patiekalų ir kitų jūros gėrybių.

Oras pripildytas svajingos ir magiškos šviesos. Ir atrodo tarsi viskas būtų sukurta iš viso jaunystės gaivumo. Švęskime vasarą!

Joninių idilei užtenka nei daug, nei mažai – tradicinio kmynų sūrio, užgeriamo alumi ir draugų kompanijos. Ar jau pasiruošei?

Geriausia penktadienio naujiena – telšiškiams ir miesto svečiams, keliaujantiems į pajūrį pro Telšius. Šiandien 14 val. atkimšime ilgai brandintos, papildomai išlaikytos naujosios parduotuvės duris. Gėrimai, išsirikiavę, lentynose jau laukia, kol galės papasakoti geriausias savo istorijas! Laukiame jūsų Respublikos g. 6A, Telšiuose.

Šiandien keliame tostą už vasarą! Saulėtą ir nepamirštamą!

Neteiskite vyno vos tik pažvelgę į kamštį. Nors medinis (kamštmedžio) kamštis - prestižo ženklas, tačiau jis kartais gali turėti pelėsio ydą bei sugadinti vyną. Užsukamas kamštis ne tik eliminuoja kamščio pelėsio ydos pavojų, bet ir užtikrina deguonies nepralaidumą. Be to, geras medinis kamštis gali kainuoti net 1 eurą ar daugiau, todėl pirkdami užsukamu kamščiu mažiau išleisite už pakuotę, vadinasi, didesnė kainos dalis bus už turinį.

Gimusi Ispanijos širdyje, Katalonijoje, cava (tarti „kãva“) geriama visomis progomis ir be jokios progos. Cava Ispanijoje yra tas pats, kas šampanas Prancūzijoje. Ši prancūziško šampano pusseserė yra mažiau rūgšti, neutralesnė, minkštesnio skonio. Vynas žavi intensyviu prinokusių vaisių, riešutų ir skrudintos duonos pėdsako aromatu. Taip pat pasižymi gerai subalansuota rūgštele bei ilgu poskoniu. Puikiai tinka prie žuvies patiekalų, žalių arba keptų griliuje jūros gėrybių bei saldžių desertų.

„Vynotekai“ reikia savaitgalio, savaitgaliui reikia „Vynotekos“. Užsukite, mes savaitgaliui jau pasiruošėme.

Vynoteka Facebook paskyroje iki 2016 05 08 https://www.facebook.com/vynoteka/photos/a.389215608229.168740.100218668229/10153668051798230/?type=3&theater  komentaruose žymėk draugą, kurį laikai pačiu tikriausiu gurmanu ir Tau bei Tavo draugui padovanosime „Gourmante“ produktų krepšelį! Šią savaitę „Gourmante“ skanėstai – už dar geresnę kainą.

Švenčių niekada nebus per daug, kaip ir progų sudaužti gero vyno taurėmis! Gegužės 9-ąją visas vyno pasaulis švenčia tarptautinę Moscatel vynuogių dieną. Taurėse ieškokite egzotiškų džiovintų abrikosų, persikų, apelsino, medaus aromatų. Vynas suskamba saldžiomis vanilės, apelsinų žiedų, rožių, lengvos karamelės natomis. Galima ragauti vieną arba prie deserto. Rekomenduojama patiekti atšaldytą.

  PATARIMAS: ne bėda, jei pamiršote atvėsinti vyną iki reikiamos temperatūros - į taurę įmeskite keletą šaldytų besėklių vynuogių. Vynas taurėje atvės per kelias akimirkas ir, svarbiausia, nepavandenys bei nepraras skonio.  

Rytą pasitinkame su šypsenomis, nes šią savaitę Klaipėdiečiams ir miesto svečiams duris atvėrė atsinaujinusi Vynoteka! Laukiame Jūsų prekybos centre Klaipėdos Banginis kasdien nuo 10 iki 21 val.