Nachos sūrio padažas

Nachos sūrio padažui pasigaminti Jums reikės:

• 2 šaukštai sviesto;
• 2 šaukštai miltų;
• 1 puodelis pieno;
• 1½ puodelio (apie 6 šaukštus) susmulkinto čederio sūrio;
• ¼ šaukštelio druskos;
• ¼ šaukštelio čili miltelių.

Į nedidelį indą sudėkite sviestą ir miltus. Nedidelėje temperatūroje, maišydami šildykite, iki kol jie taps vientisa mase.

Įpilkite pieną, padidinkite temperatūrą ir maišykite iki kol masė bus ganėtinai tiršta.

Dar į neatvėsusį padažą berkite čederį. Jei sūris sunkiai tirpsta, dar šiek tiek pakaitinkite, bet neleiskite užvirti.

Pagal skonį įberkite ir įmaišykite čili miltelių bei druskos. Jeigu matote, jog masė per tiršta, įpilkite šiek tiek pieno.

Skanaus!